Il cancelliere tedesco Bismarck, infastidito dalle continue critiche di Rudolf Virchow (il patologo e politico liberale tedesco), mandò i suoi secondi per sfidare a duello lo scienziato. "Essendo la parte sfidata, ho la scelta delle armi," disse Virchow, "e scelgo queste." Egli portò due grandi e apparentemente identiche salsicce. "Una de queste," aggiunse, "è infetta di germi mortali; l'altra è perfettamente normale. Sia Sua Eccellenza a decidere quale mangiare, e io mangerò l'altra." Quasi immediatamente il messaggio di risposta diceva che il cancelliere aveva cancellato il duello.
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